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Die Parasole sind reif für die Ernte

Die Parasole sind reif für die Ernte

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Torsten Z.


Premium (World), aus der Nähe von Walsrode, Niedersachsen

Die Parasole sind reif für die Ernte

Parasole sehen nicht sehr appetitlich aus, sind aber ein sehr schmackhafter Speisepilz. In der Größe wie auf dem Foto zu sehen sind sie ideal, wichtig ist nur das der Ring am Stiel frei beweglich sein muß. Der Große Teller wird ohne große Reinigung in "Tortenstücke" geschnitten, paniert wie ein Schnitzel und in der Pfanne gebraten. Hierbei ist zu beachten das man die Gewürze dem Ei beifügt, sie haften sonst nicht auf dem Pilz. Geschmacklich erinnern sie an Kalbsschnitzel, als Beilage schmecken Pilzgemüse (!) und Kartoffeln.

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Information

Section
Dossier Pflanzen
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Publiée
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Licence

Exif

APN E-M10
Objectif LUMIX G VARIO 12-60/F3.5-5.6
Ouverture 7.1
Temps de pose 1/250
Focale 12.0 mm
ISO 200

Plébiscité par