Die Prahok-Fabrik 01
Etwa 20 km von Battambang entfernt liegt das Dorf Preak Kochrain. Es ist für seine Prahok-Fabrik bekannt, die wir ausgiebig besichtigten. Der überaus starke Fischgeruch, der in der Luft lag, war eine absolute Herausforderung für unsere Nasen. Doch auch unsere Augen hatten es nicht gerade leicht. Zum Fotografieren war es dort jedoch absolut spannend und einige Fotos will ich in den nächsten Tagen hier zeigen. Derartige Produktionsverhältnisse wären in Europa absolut undenkbar.
Prahok ist eine fermentierte Fischpaste, die in vielen kambodschanischen Gerichten verwendet wird. Die Fische werden ausgenommen und zerkleinert, dann werden sie für 2 bis 4 Wochen in Fässern mit Salz gelagert.
Commentaire
7
Information
| Sections | Menschen: Menschen bei der Arbeit Motive: Alltagsreportage Voyage: Northwest |
| Dossier | Kambodscha |
| Vu de | 4 360 |
| Publiée | |
| Langue |
|
| Licence |
Exif
| APN | NIKON D610 |
| Objectif | TAMRON SP 24-70mm F2.8 Di VC USD A007N |
| Ouverture | 5.6 |
| Temps de pose | 1/125 |
| Focale | 34.0 mm |
| ISO | 360 |
Plébiscité par
Copier la photo
Insère le lien suivant dans un commentaire, une description ou un message pour montrer cette image.
Copier le lien...
Clique, STP, sur le lien et utilise la combinaison de touches "Ctrl C" [Win] ou "Cmd C" le [Mac] autour du lien à copier.
Partager sur Messenger
Insérez le lien suivant dans le champ de commentaire de la conversation désirée dans Messenger en utilisant 'Coller' pour envoyer cette image dans le message.
Copier le lien...
Clique, STP, sur le lien et utilise la combinaison de touches "Ctrl C" [Win] ou "Cmd C" le [Mac] autour du lien à copier.
Vitória Castelo Santos 14/08/2022 20:54
Ein gutes Bild und Motiv.LG Vitoria
Benita Sittner 14/08/2022 10:27
...die Meere müssen leer gefischt sein....wenn man diese Massen hier sieht....sehr gute Doku...VLG BenitaHellmut Hubmann 14/08/2022 9:41
Dieser Blick!Ein starkes Porträt!
BluesTime 14/08/2022 9:27
harte arbeitlg
ePICS 14/08/2022 8:48
Harte Arbeit und den Geruch von dort möcht ich jetzt nicht unbedingt in der Nase haben ! :-)Blula 14/08/2022 8:45
Sehr eindrücklich ist dieser Einblick in diese Fischfabrik.Die hier in der Mitte sitzende Arbeiterin habe ich mir gerade auch in der Vergrößerung ansehen.... müssen. Unbedingt !!
LG Ursula
Franz Schaffernak 14/08/2022 8:33
Kambodscha pur, so wie ich es Liebe!LG. Franz