Die Prahok-Fabrik 06
Etwa 20 km von Battambang entfernt liegt das Dorf Preak Kochrain. Es ist für seine Prahok-Fabrik bekannt, die wir ausgiebig besichtigten. Der überaus starke Fischgeruch, der in der Luft lag, war eine absolute Herausforderung für unsere Nasen. Doch auch unsere Augen hatten es nicht gerade leicht. Zum Fotografieren war es dort jedoch absolut spannend und einige Fotos will ich in den nächsten Tagen hier zeigen.
Prahok ist eine fermentierte Fischpaste, die in vielen kambodschanischen Gerichten verwendet wird. Die Fische werden ausgenommen und zerkleinert, dann werden sie für 2 bis 4 Wochen in Fässern mit Salz gelagert.
Commentaire
11
Information
| Sections | Menschen: Menschen bei der Arbeit Motive: Alltagsreportage Voyage: Northwest |
| Dossier | Kambodscha |
| Vu de | 7 421 |
| Publiée | |
| Langue |
|
| Licence |
Exif
| APN | NIKON D610 |
| Objectif | TAMRON SP 24-70mm F2.8 Di VC USD A007N |
| Ouverture | 4 |
| Temps de pose | 1/60 |
| Focale | 48.0 mm |
| ISO | 800 |
Plébiscité par
Copier la photo
Insère le lien suivant dans un commentaire, une description ou un message pour montrer cette image.
Copier le lien...
Clique, STP, sur le lien et utilise la combinaison de touches "Ctrl C" [Win] ou "Cmd C" le [Mac] autour du lien à copier.
Partager sur Messenger
Insérez le lien suivant dans le champ de commentaire de la conversation désirée dans Messenger en utilisant 'Coller' pour envoyer cette image dans le message.
Copier le lien...
Clique, STP, sur le lien et utilise la combinaison de touches "Ctrl C" [Win] ou "Cmd C" le [Mac] autour du lien à copier.
Mojmir 25/08/2022 20:03
Stark aus dem realen Leben festgehalten!Deine Dokumentationen sind stark und sehenswert!
LG Mojmir
Benita Sittner 22/08/2022 11:58
.....ein sehr interessanter Einblick....VLG BenitaBluesTime 19/08/2022 11:36
kontrollblicklg
Vitória Castelo Santos 18/08/2022 20:30
KLASSE SZENE!MarkusHildebrandt 18/08/2022 16:28
richtig gut mit der Bewegungsunschärfe; in dieser Verarbeitungsstufe schaut es schon etwas weniger gruselig aus als in den vorherigen; Gruß MarkusEberhard Kuch 18/08/2022 16:08
Na dann gutes Gelingen der Fischpastete. Gut das wir die Herstellung von der Nahrung nicht alles sehen, was wir essen.Gruß Eberhard
Matthias Buettner 18/08/2022 15:48
Die leichte Bewegungsunschärfe zieht einem geradezu ins Geschehen mit rein...LG. Matthias
Blula 18/08/2022 12:29
Da wird kräftig gerührt. Die Bewegung hast Du mit der gut gewählten BLZ bestens festgehalten.LG Ursula
Anne Berger 18/08/2022 12:16
Hoffentlich schmeckt die nicht so gräßlich wie der fermentierte Hai in Island.Eine spannende Serie, die mir Einblick in andere Kulturen verschafft.
LG Anne
Hans-Joachim Maquet 18/08/2022 11:43
Tolle Geschichte und so habe ich durch Dein Foto etwas dazu gelernt.LG Hans-Joachim
Hellmut Hubmann 18/08/2022 6:59
Sehr guter Blick zurück in andere Technologie-Verhältnisse.