"die wenig bekannte Wunderbeere"
Sanddorn (Hippophaë rhamnoides) aus der Familie der Ölweidengewächse (Elaeagnaceae).
Bedeutung der Sanddornbeeren:
- hoher Vitamin-C-Gehalt zwischen 200- 900 mg/100 Gramm Beeren. (vgl. Vitamin C -Gehalt: ca. 50 mg bei Zitronen oder Orangen!!!)
- Sanddornfruchtfleisch enthält zwischen drei und fünf Prozent Öl (reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, sehr hoher Anteil an Carotinen und anderen Vitaminen.
Verwendung:
Beeren: als Getränk (Tee, Fruchtsaft, Nektar, Mixgetränke, Cocktails, Obstwein, Liköre)
Kerne: Gewinnung von Pflanzenöl für Hautpflegeprodukte und Nahrungsergänzungsmittel
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Information
| Section | Natur: Früchte und Beeren |
| Dossier | Natur2 - Pflanzen |
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Red Dragon 08 19/09/2008 11:38
@ Erich Ruck: stimmt, auf Hiddensee "melken" sie die Sanddornbeeren, d.h. sie zerquetschen die Beeren direkt an den Ästen und fangen den Saft auf. Ist sicher sehr mühselig bei der Beerengröße.Bettina
Erich Ruck 18/09/2008 23:38
Hab mal gehört, dass der Sanddorn gemolken wird.LG Erich
Red Dragon 08 18/09/2008 20:49
@ Simon: Wunderbeere ist mir so spontan eingefallen, da Sanddorn für viele Sachen aufgrund seiner positiven Eigenschaften verwendet wird.Simon-David Tschan 18/09/2008 20:22
Wunderbeere sagt mir jetzt nichts, aber Sanddorn oder Schlehe kenne ich gut, enthält sehr viel Vitamin C.Sehr schöne und kräftige Farben, auch die Perspektive ist sehr gelungen. Passt sehr gut in dem Hochformat. Vielleicht noch ein wenig mehr Schärfe...
LG
Simon