D.O.R.A.D.E.
Falls ihr noch nicht wisst was es zu Karfreitag zum Futtern gibt?
Ganz einfach, extrem lecker und mit viel Knobi - mmmmmmhhhh lecker !!!
Ach ja und als Beilage gab es Kartoffeln, Zucchini, Fenchel,
Karrotten, Tomaten, Paprika, Zwiebel, Knoblauch mit (wer mag)
pikanten Gewürzen, Olivenöl und etwas Weißwein aus dem Backofen.
Die Gemüsemischung ca. 20 bis 30 mit Alufolie abgedeckt im
Backofen garen, dann die Folie abnehmen und die Doraden
je nach Größe 15 bis 20 Minuten zum fertigaren auf das Gemüsebett
legen.
Guten Hunger und euch allen schöne, vor allem sonnige und erholsame Osterfeiertage!
Liebe Grüße,
Bettina
@Thomas: Meine Weinempfehlung? Normalerweise sollte man
hier einen Weißwein oder Roséwein empfehlen, finde das aber
reine Geschmackssache. Auf jeden Fall sollte es ein guter
Pfälzer Tropfen sein! :o) Ich liebe Rotwein und trinke manchmal
auch zum Fisch einen guten Dormfelder oder Spätburgunder.
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Information
| Section | Motive: Fische & Meeresfrüchte |
| Dossier | Leckeres |
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Rikki und Winni 26/04/2011 1:28
WOW! Die sieht aber lecker aus! War aber - wenn ich's richtig sehe - noch NICHT in der Röhre! - Ich mach die fast jeden Freitag! Sooooooo lecker!Schön fotografiert!
LG Rikki
Klaus J. Hoffmann 23/04/2011 10:07
So hätte ich die Dorade auch gerne. Dein Rezept werde ich demnächst ausprobieren.LG, Klaus
† JoWa 22/04/2011 20:13
uiiii, das sieht aber lecker aus.....bei uns gab es heut nur fischstäbchen ( aus zeitgründen )
klasse aufnahme
lg josef
Uli Ka 22/04/2011 17:56
Traumbild von einem Traumfisch, dazu Rezept und Weinempfehlung - klasse, danke!Wenn ich nicht gerade einen Lachs gebeizt hätte, mit einer schwedischen Honig-Senf-Soße dazu, könnt ich mich noch umstimmen lassen. (den hab ich aber nicht fotogtafiert - sieht nicht so dolle aus.
Vg Uli
Thomas Leib 22/04/2011 15:20
das sieht ja ganz superlecker aus und ist sehr gesund
und passt bestens zum heutigen Tage.
Klasse festgehalten!!
LG
Thomas
Beda Sylvester WIDMER 21/04/2011 18:08
Schaut appetitlich aus, nur wenn ich an die Gräten denke...lG Beda
Thomas Schimmele 21/04/2011 13:33
Mmmmh lecker und sehr schön präsentiert. Und welchen Wein kannst du mir dazu empfehlen ?? Liebe Ostergrüße an Krücken von Thomasmelkart (pepe jaime) 21/04/2011 13:11
Hummmm!!!...¿me invitas?. Un abrazoReiner Oswald 21/04/2011 10:30
l.e.c.k.e.r. !lg REiner
Marcel Stieger 21/04/2011 8:49
... interessant - werde es unserem Koch im Wellnesshotel überreichen. Bin gespannt, was er dazu meint.LG Marcel
A. Ehrhardt 21/04/2011 8:22
da läuft einem ja das waser im mund zusammen - lecker!!ich wünsche dir auch frohe ostertage
lg andreas
Thomas Zydatiß 21/04/2011 3:04
Ich sage es ja, Du verstehst das Leben zu genießen.Das ist Deine fotografische Handschrift.
Wünsche Dir frohe Ostern
LG
Klaus Duba 20/04/2011 21:28
Oh ja Bettina was man in der FC nicht alles lernen kann!Hier lässt sich am besten der Ausspruch nachvollziehen: Das Auge isst mit!! ;-))
Klasse Kombi von Bild und Rezept!
Absolut nachahmenswert!
LG
Klaus
Siegi Rosch 20/04/2011 20:53
Klasse Rezeptvorschlag. Wäre was für ein Kochbuch!Bei uns wird es Spargel mit Räucherlachs geben ;--)
Viele Grüße und FROHE OSTERN
Siegi
Reinhardt II 20/04/2011 20:52
Wäre was für mich ****LG Reinhardt
PS esse Fisch für mein Leben gern !
Fischsuppe ^
Reinhardt II