Dort, wo der Kaffee wächst...
... ist es kalt, nass und schlammig. Die Menschen leben in Holzhütten. Der Kaffee wird geerntet, wenn die fast kugelförmigen, ca. 2 cm im Durchmesser messenden Früchte je nach Sorte entweder tiefrot oder gelb ist. Diese werden mechanisch aber handgetrieben geschält und die 2 Kaffee-Bohnen herausgenommen die dann zum Trocknen ins Dorf gebracht werden.
El Suyatal, Honduras
Januar 2010
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