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eine Köstlichkeit

Die beiden fein aufgeschnittenen gesalzenen Hälften des Schafsfleisches werden zum Trocknen über dem Holzgestell aufgehängt. Dabei handelt es sich um eine alte traditionelle Form der Haltbarmachung um die Lagerung ohne Kühlschrank im Hinterland von Bahia, Nordosten Brasilien, zu ermöglichen.

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Dossier Impressionen Sertão
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Exif

APN Canon EOS 6D
Objectif Canon EF 24-105mm f/4L IS
Ouverture 8
Temps de pose 1/320
Focale 105.0 mm
ISO 100