Elevage de canards

Elevage de canards

Cette photo vient de l' élevage de canards de la Fraserie à Saint-Martin-Le-Hébert , pas loin de Bricquebec pour les connaisseurs , toujours en basse Normandie , il y en a des centaines ...pour finir pauvre bêtes en " fois gras " dans vos assiettes , en attendant ils sont en plein air , ils ont de la place et sont heureux !

" pour en savoir plus voilà "

Sur une exploitation de 19 hectares, dans le Cotentin, près de Cherbourg nous élevons des canards afin de produire du foie gras.
Nous élevons aussi des poulets, des dindes, des oies à rôtir et des chapons et parallèlement nous produisons des fraises (récolte de début mai à fin septembre) et des haricots verts (récolte du 15/07 au 30/10).
Les volailles sont élevées dans un parc de 5 hectares où l' herbe constitue une part importante de l' alimentation. 12 hectares de céréales (blé, maïs) sont cultivés sur l' exploitation afin de nourrir l' ensemble de l' élevage. Les canards gras sont gavés au maïs entier pendant une durée de 13 jours. Ils sont ensuite transformés dans notre laboratoire où nous élaborons avec le plus grand soin toute une gamme de produits qui raviront vos papilles ...

Bisou à Tout le monde , il fait très beau et ça fait du bien de voir le soleil ...merci !