Elsbeerfee


Premium (Pro), Mecklenburg

Elsbeerbaum im Frühjahr

Einer der vielen alten Elsbeerbäume im Wiesenwienerwald, einer Region östlich von Wien. Hier lebt die Tradition der nachhaltigen Bewirtschaftung dieser wertvollen Bäume weiter und seit Gründung des Vereins "ElsbeerReich" so richtig wieder auf. Wertvoll ist an dieser Baumart alles: die nach Marzipan schmeckenden Früchte, das wunderschön gemaserte Holz, die Blüten als Futter für viele Insekten und die Belebung des Landschaftsbildes durch das Farbenfeuerwerk der Blätter im Herbst. Die notwendige Handarbeit bei Ernte, Vermarktung und Pflege der Bäume bringt viele Menschen zusammen und fördert Kontakte sowie Zusammenarbeit.

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