"Espetada"
Jeder Madeiraurlauber wird wohl schon mal Espetada gegessen haben.
Kein Wunder denn dieser Fleischspiess ist eines der Hauptgerichte von Madeira.
Das mit Lorbeer, Salz und anderen Gewürzen stark gewürzte Rindfleisch spießt auf einem Lorbeerzweig und wird dann über dem offenen Holzfeuer gegrillt und zum Tisch gebracht.
Schmeckt echt lecker.
Information
| Section | Voyage: Madeira |
| Vu de | 1 945 |
| Publiée | |
| Langue |
|
| Licence |
Exif
| APN | Canon EOS 5D Mark II |
| Objectif | Canon EF 24-70mm f/2.8L |
| Ouverture | 8 |
| Temps de pose | 1/80 |
| Focale | 70.0 mm |
| ISO | 3200 |
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