Fight Club: Körperlandschaft

Fight Club: Körperlandschaft

In Film und Fernsehen wird Amiland immer als schlank und fit dar gestellt. Hier wo ich lebe sieht die Wirklichkeit etwas anders aus - in Alabama sind rund 30% der erwachsenen Bevölkerung fettleibig und weitere rund 35% übergewichtig. Der Anteil an fettleibigen Kindern beträgt knappe 20%. Damit liegt Alabama aber nur an dritter Stelle in den USA - Mississippi holt sich mit rund 5% mehr Fettleibigen den Titel. Von den Top Ten dieser Liste sind 8 Südstaaten. Aber auch der letztplazierte, Colorado, ist mit 21% Fettleibigkeit unter Erwachsenen nicht gerade ein Musterbeispiel für gesunden Lebensstil. Deutschland liegt mit ungefähr 23% erwachsenen Fettleibigen in etwa in der gleichen Kategorie wie Colorado. Hier in Amiland ist dabei ein deutliches Gefälle zwischen verschiedenen Bevölkerungsgruppen zu erkennen: Asiaten sind rund 10% weniger fettleibig als Weiße, die wiederum sind rund 10% weniger fettleibig als Schwarze und Hispanics haben ungefähr die gleichen Zahlen wie die schwarze Bevölkerung. Zieht man in Betracht, dass Schwarze und Hispanics durchschnittlich weniger Einkommen und Besitz haben als Weiße und Asiaten, wird der Zusammenhang zwischen Armut und Körperfülle deutlich. Wenn man Geld hat kann man sich durchaus vernünftig ernähren - mit dem Essen ist es wie mit allen anderen Dingen hier: Man bekommt die Qualität, für die man zahlt. Wer hier (weil er keine andere Wahl hat) zu den preisgünstigen Sachen greift, kauft sich damit jede Menge Chemie, Zusatz- und Ersatzstoffe, Füller und künstliche Sattmacher ein. Dass es hier an jeder Ecke Fast Food "Restaurants" gibt, ist der gesunden Ernährung auch nicht zuträglich. Burger sind billig, schnell zu haben, überall zu haben, und sie sind dem Massengeschmack angepasst. Dazu statt einer Cola einen Milkshake, ein paar Fries mit Chili und Käse und das Mittagessen ist perfekt.
Gesehen habe ich die beiden Konsumenten im Chick-fil-A in Athens, Alabama. Diese Fast Food Kette hat ausschließlich Hühnchen auf der Karte - als Sandwiches, in Salaten und als frittierte Nuggets. Man sollte meinen, weil Hühnchenfleisch ja generell weniger Kalorien als Schweine- oder Rindfleisch hat, dass man dort gesünder essen kann. Nun ja, wenn man alles andere darum herum weg lässt stimmt das vielleicht. Aber mit Brötchen, Ketchup, Mayo, und all dem anderen Zeug darauf gilt auch hier: Super Size Me! In Deutschland hat es in den 1980ern mal einen Spruch gegeben, der unter Kugelbäuchigen sehr populär war: Bier formte diesen schönen Körper. Hier in Amiland sollte er eher so heißen: Junk Food formte diese Körperlandschaft. Denn das betrifft weitaus mehr als nur den Bauch ...

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