Fischpfanne Vajana
Fisch als Nahrungsmittel (Stichwort Jod, ungesättigte Fettsäuren) ist für Molwanien unentbehrlich. Eine einfache, aber effektive Methode, Fisch ohne technischen Overhead über zu konservieren und ist die Direkttrocknung vor Ort.
Gefüllt mit gepfefferte Backpflaumenkernen und mit Dorschgalle beträufelt, ist diese landestypische Spezialität auf den Speisekarten zahlreicher Touristenlokale zu finden.
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