Frago Piri Piri
Oder die platt geklopften Hänchen ,
Sowas von lecker mmmmh
Zubereitung von Piri-Piri Hähnchen nach Art Ribatejo- Portugal (portugiesisch Frango Piri-Piri)
Hähnchen an der Bauchseite aufschneiden und leicht klopfen (Schmetterlingsform), salzen und in der zubereiteten Marinade aus allen Zutaten ca. 12 Stunden einlegen. Das flüssige" Piri-Piri für Hähnchen" Gewürz erst nach und nach beim grillen mit Pinsel aufbringen. Hähnchen unter mehrmaligen wenden ca. 30 Minuten auf Holzkohle grillen.
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6
Information
| Section | Voyage: Madeira |
| Dossier | Madaira 2015 |
| Vu de | 5 776 |
| Publiée | |
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Hans-Peter Möller 08/12/2015 21:10
Kann mir gut vorstellen, dass Dir solch ein Hähnchen gut gemundet hat.Grüße aus Berlin
Günter7 08/12/2015 20:45
Die scheinen lecker zu sein....Schön kross gegrillt genau mein Ding.
VG Günter
Karl-Heinz Althaus 05/12/2015 14:39
Klasse Aufnahme, da kriege ich gleich Appetit;-)LG Kalli
Bobanac Andreas 29/11/2015 18:36
Hallo Udo,du entführst uns weiterhin auf kulinarischem Wege.
Ich bin da ganz auf deiner Seite, das würde mir auch schmecken.
VG von Andreas
Riff 29/11/2015 12:04
Klasse abgelichtet und präsentiert !Ich wünsche Dir einen schönen 1.Advent.
LG Riff
Daniela Boehm 28/11/2015 23:07
Klingt super ..LG dani