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Früchte des Herbstes II

Früchte des Herbstes II

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Dieter Wilsdorf


Free Account, Eisenberg / Thür.

Früchte des Herbstes II

Die Bucheckern sind nicht in jedem Jahr zu finden. Wenn man die kleinen Schalen löst, dann kommt ein Kern zum Vorschein, der einen nußartigen Geschmack besitzt. Eignet sich gut als Nachtisch zu den Äpfeln ist nur sehr mühsam zu schälen. Übrigens meine Mutter hatte nach dem Kriege mangels der obligatorischen Zutaten aus Bucheckern hin und wieder einen Bienenstich - Ersatzkuchen gebacken.

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