Frühstückspause...

Frühstückspause...

...ist ein Wort welches seiner Definition nach, nämlich nach dem ersten Viertel des Arbeitstages eine Pause für das erste Frühstück einzulegen, wohl in Myanmar am besten aufgehoben ist. Bedingt durch die hohen Mittagstemperaturen (im März nicht selten über 40 Grad) beginnt der Tag fast überall schon gegen halb 6 im Morgengrauen, gefrühstückt wird gegen 8 und von 12-4 ist, ähnlich wie in unseren südeuropäischen Gefilden, Siesta. Erst danach beginnt man wieder die Arbeit aufzunehmen um gegen 7 müde den Heimweg zur Heim und Haus anzutreten und in der Abenddämmerung im Kreise der Familie sich zu entspannen.
Kulinarisch kann man Frühstück nur bedingt mit dem uns Vertrauten vergleichen, handelt es sich doch hier meistens um eine Nudelsuppe (Mohinga) welche zusammen mit Ngapi, einer übel riechenden birmesischen Fischpaste, serviert wird – kurz nicht gerade das was der europäische Gaumen unter Frühstück versteht…;-)
Mawlamyang, (Moulmein oder auch Mawlamyine) Myanmar