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Furztrockenbeerenauslese

Furztrockenbeerenauslese

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Rainer Pastari


Premium (Pro), Tannenkirch im Markgräflerland

Furztrockenbeerenauslese

;-)) Trockenbeerenauslese kannte ich ja.

Info Wikipedia:
Trockenbeerenauslese (kurz: TBA) ist ein Prädikat für Qualitätsweine. Sie gehört zur Wein-Qualitätsstufe der Prädikatsweine.
Eine Trockenbeerenauslese wird aus Trauben gekeltert, die an der Rebe von Grauschimmelfäule (Botrytis cinerea) befallen wurden. Der Pilz ruft im Herbst besonders bei Nebel und feuchtwarmem Wetter die so genannte Edelfäule hervor. Durch den Pilzbefall wird die Haut der Trauben durchlässig, so dass sie austrocknen können, wodurch der Zucker auf natürliche Weise stark konzentriert wird. Die einzelnen Beeren verbleiben so lange am Rebstock, bis sie nahezu zu Rosinen eingetrocknet sind.

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Information

Section
Dossier Tannenkirch
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Exif

APN NIKON D3200
Objectif Sigma 17-70mm F2.8-4.5 DC Macro Asp. IF
Ouverture 10
Temps de pose 1/200
Focale 40.0 mm
ISO 400