Gastwirtin
An den Stränden um Galle kann man an einigen Stellen fangfrischen Fisch an Markständen entlang der Straße kaufen und dann in kleinen Restaurants zubereiten lassen - gekocht wird unter schlichtesten Umständen in umgebauten Bauwagen, serviert auf einfachen Tischen direkt auf dem Sandstrand. Wir waren dort immer wieder zu Gast - immer bei derselben Gastwirtin und Köchin, die uns einige der schönsten kulinarischen Urlaubserinnerungen beschert hat.
Und hier kauft man die Fische ein, die dann in ihrer Küche landen:
Fischverkäufer am Strand von Galle
Christiane Birr
Sri Lanka, 2018
Information
| Sections | Voyage Voyage: Sri Lanka Menschen: Portraits Erwachsener |
| Dossier | Sri Lanka |
| Vu de | 7 478 |
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