gebratene Bittermelone / fried bitter Gourd / Karela
Name: Balsambirne, Bittermelone, Ampalaya, Kurela, Bitter Gourd
Beschreibung: Die Bittermelone entstammt der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Sie ist eine einjährige Ranke, deren Blätter dem Wein ähneln, jedoch kleiner sind. Die hübschen kleinen gelben Blüten tragen fünf Blütenblätter. Die Frucht gleicht einer warzigen Gemüsegurke. Unreif ist sie grün, reif wird sie gelb-orange und platzt schließlich entlang drei Längsnähten auf, um die Samen freizugeben. Medizinische und kulinarische Verwendung findet die unreife Frucht.
Information
| Section | Motive: Obst & Gemüse |
| Vu de | 1 997 |
| Publiée | |
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