German Lardo
Der Rückenspeck einer Sau in einem speziellen Behältnis aus Marmor zur Herstellung von "Lardo".
Da kommt noch ein schwerer Deckel drauf und dann bleibt der Speck 9 Monate an einem geeigneten Ort stehen.
Commentaire 0
Supprimer le commentaire
Effacer commentaire et réponses