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Grüner Anistrichterling (Clitocybe odora)

Grüner Anistrichterling (Clitocybe odora)

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Grüner Anistrichterling (Clitocybe odora)

Der ist zwar kein Feinschmeckerpilz, kann aber im Mischgericht Verwendung finden. Sein starker Anisgeruch bleibt auch noch dem Schmoren erhalten, was nicht jedem zusagt.....
2 oder 3 junge Exemplare nehme ich schon mal mit in die Pfanne.....

Nikon Coolpix 5700....f 7,2...1/2 Sek.

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