Grünkernbratling / Grünkernburger vegan - besser als sein Ruf! - Version 2
Der Grünkernbratling oder Grünkernburger vegan hat irgendwie ein ziemlich schlechtes Image. Er gehört zusammen mit Rentierpullover und Jesuslatschen zum Klischee des 80er Jahre Ökos, dem man nicht entsprechen möchte - immerhin haben wir das Jahr 2016 und wenn überhaupt, dann möchte man schon ein hipper (auf keinen Fall aber ein hipster) Öko sein ;). Schade nur, wenn die Konsequenz ist, den Grünkernbratling deswegen aus seiner Küche zu verbannen. Denn Grünkern ist schon ein ziemlich cooles Getreide. Während momentan also Amaranth, Quinoa und Chia in sind, greifen wir heute auf den "uncoolen" Grünkern zurück!
Grünkernbratling / Grünkernburger vegan - besser als sein Ruf!
TofuTante
http://www.tofutante.de/gruenkernbratling-gruenkernburger-vegan/
Information
| Section | Motive: Gerichte |
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