Herbstliche Genüsse...
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Wer genug verrückt ist...
oder wer einfach mal einen besonders malerischen Punkt
auf der Schweizerkarte besuchen möchte....
ja, der fährt halt noch schnell eine halbe Stunde weiter
vom Engadin über den Maloyapass ins Bergell...
genauer nach Soglio, das ich erst von Fotos kannte
und dessen Berge im Hintergrund mich an
die heiss geliebten Dolomiten erinnern.
Das Bergell gehört auch noch zum Kanton Graubünden,
hat aber schon ein richtig südländisches Klima,
die stacheligen Kastanien waren gestern schon pflückreif...
d.h. sie fielen teilweise mit grossem Knall von den Bäumen.
Im kleinen Bergdorf Soglio waren die Bewohner
drum eifrig am herunterschütteln und zusammenlesen.
Ich hab mir dann in einem hübschen kleinen Restaurant
etwas urchig einheimisches und absolut topfrisches gegönnt:
Kastaniennudeln mit Steinpilzen und frischen Kastanien...
dazu einen feinen Veltliner und als Abschluss
eine superfeine Marronitorte mit einem Corretto Grappa...
Ich musste mich ja stärken für zurück...
übers Engadin und den Julier nach Zürich ... ;-)
Marianne Schön 02/10/2020 19:30
Oh wie klasse... jetzt hast du mir den Mund aber wässrig gemacht.NG Marianne
Marlis E. 28/09/2018 15:49
Herzlichen Dank, lieber Qrt, für die Einladung zum Schmausen, ich mag diese Köstlichkeiten. Wer weiß, ich bin oft in Deiner Nähe in Konstanz, das wird mein zukünftiges Domizil, dann schaue ich mal vorbei ;-)Liebe Grüße
Marlis
Marlis E. 03/11/2013 15:47
Das sind wirklich wundervolle Genüsse, so viele Kastanien hat es bei uns nicht, doch auch diese vielfältige Zubereitung ist uns nicht bekannt, trotzdem lieben auch wir die Eßkastanien. Das Licht auf Deinem großen Bild gefällt mir sehr, kündet es doch noch von viel Wärme.LG Marlis
Margret 03/11/2013 15:01
lecker schaut´s aus, nicht nur das Foto hier, sondern alle anderen auch, ich beneide Dich, aber ich gönne es Dir von HerzenLG Margret
MRs Baking and Cooking 01/11/2013 11:00
diese leckerreien hätte ich auch gerne probiert und einen spaziergang durch die kastanienwälder hätte mir auch spaß gemacht.lg marion
Klaus Kieslich 31/10/2013 13:53
Eine prima Präsentationgruß Klaus