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Hiffenmark und Juckpulver

Hiffenmark und Juckpulver

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† Günther Müller (gm1)


Premium (World), Hessen und Teneriffa

Hiffenmark und Juckpulver

. . . das fällt mir immer spontan ein, wenn ich im Herbst die Hagebutten sehe. Als Kind haben wir diese körbeweise geerntet. Die kleinen Samenkörnchen verwendeten wir als Juckpulver um dann in der Schule unseren Vordermann damit zu "beglücken". Mutter verarbeitete das Feste zu Hiffenmark. Damit wurden dann zur Faschingszeit die spärlich mit Marmelade gefüllten Faschingskrapfen verfeinert.

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