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Historischer Eiswagen am Pharisäerhof

Historischer Eiswagen am Pharisäerhof

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Premium (World), Wuppertal

Historischer Eiswagen am Pharisäerhof

Pharisäerhof Ursprungsort des nordfriesischen Kaffeegetränk.

Entstanden ist der Pharisäer der Überlieferung nach auf der nordfriesischen Insel Nordstrand, und zwar im 19. Jahrhundert. Zu jener Zeit amtierte dort der besonders asketische Pastor Georg Bleyer. Bei den Friesen war es Brauch, in seiner Gegenwart keinen Alkohol zu trinken. Bei der Taufe des sechsten oder siebenten Kindes des Bauern Peter Johannsen bedienten sie sich einer List und bereiteten das oben beschriebene Mischgetränk zu. Die Sahnehaube verhinderte dabei, dass der Rum im heißen Kaffee verdunstete und es nach Alkohol roch. Selbstverständlich bekam der Pastor stets einen „normalen“ Kaffee mit Sahne.
Bei Entdeckung soll er ausgerufen haben:
„Oh, ihr Pharisäer!“
Und damit hatte das Nationalgetränk der Nordfriesen nicht nur seine Geschichte, sondern auch seinen Namen.
Kritik erwünscht.

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Mots clés

alkohol schleswig-holstein nordfriesland enterprises pharisäer muku kaffeegetränk pharisäerhof

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Information

Section Voyage: Nordfriesland
Dossier Enterprises
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Publiée
Langue
Licence

Exif

APN NIKON D5300
Objectif ---
Ouverture 8
Temps de pose 1/400
Focale 11.0 mm
ISO 100

Plébiscité par