Holunderblütengelee
Holunderblüten kann man im Juni pflücken und sie sind ein echtes Geschenk der Natur. Dieses Gelee ist ganz einfach zu machen und schmeckt wunderbar:
Man nehme:
25 -30 Holunderblütendolden
1 Liter Apfelsaft
Saft von 2 Zitronen oder Limetten
1 kg Gelierzucker (2:1)
ca. 5-7 saubere Schraubgläser
* Die Holunderblütendolden ausschütteln und vorsichtig waschen
* In eine Schüssel legen
* Mit dem Apfelsaft übergießen
* Mit geschlossenem Deckel ca. 24 Std. ziehen lassen (kühl)
* Durch ein sauberes Tuch drücken
* Flüssigkeit in einem großen Topf auffangen
* Zitronensaft und Gelierzucker dazugeben
* aufkochen
* wenn die Flüssigkeit sprudelt, 4 Minuten kochen lassen
* Die Schraubgläser mit heißem Wasser ausspülen
* Das Gelee eingießen - Gläser fest verschrauben
Auch wenn es schwerfällt ;-) das Gelee mindestens 1 Woche lagern, dass sich die Geschmacksstoffe voll entwickeln können!
Guten Appetit!
Commentaire
1
Information
| Section | Motive: Rezepte mit Foto |
| Dossier | Natur und Landschaft |
| Vu de | 9 977 |
| Publiée | |
| Langue |
|
| Licence |
Exif
| APN | NIKON D300 |
| Objectif | 105.0 mm f/2.8 |
| Ouverture | 3 |
| Temps de pose | 1/80 |
| Focale | 105.0 mm |
| ISO | 400 |
Copier la photo
Insère le lien suivant dans un commentaire, une description ou un message pour montrer cette image.
Copier le lien...
Clique, STP, sur le lien et utilise la combinaison de touches "Ctrl C" [Win] ou "Cmd C" le [Mac] autour du lien à copier.
Partager sur Messenger
Insérez le lien suivant dans le champ de commentaire de la conversation désirée dans Messenger en utilisant 'Coller' pour envoyer cette image dans le message.
Copier le lien...
Clique, STP, sur le lien et utilise la combinaison de touches "Ctrl C" [Win] ou "Cmd C" le [Mac] autour du lien à copier.
günther ZARUBA 05/02/2013 6:27
vorstellen kann ich mir das schon. Ich bin Brotfan und wenn ich frisches Brot mitbringen würde und von Dir das Gelee?Ich fänd`s S U P E R :-)) VG Günther