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Oskar w.


Free Account, Düsseldorf

Hühnerfricasse

Ein neu entwickeltes Hühnefricasse, in diesem Fall vom Stubenküken. Die Haut als Chip Knusprig, das Keulchen ausgebacken und die Brust als Friscasse geschnetztelt, dazu gebratener Spargel und junge Erbsen, das ganze in einer Weißweinsauce mit püriertem Spargel

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