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Ichiba - Der Markt

Der Nishiki-Markt liegt im Einkaufsviertel Nakagyo-ku von Kyoto. Früher als noch keine Kühlmöglichkeiten gab, wurden Brunnen gegraben, um den Fisch frisch zu halten. Viele Geschäfte lieferten den so gekühlten Fisch an den nahegelegenen Kaiserpalast. Mit dem Bau eines zentraler Marktes für Großhandel verließen zahlreiche Fischhändler das Viertel, das Angebot wurde kleiner, aber vielfältiger. Heute findet man über 100 Geschäfte und der Markt ist sowohl von Einheimischen als auch von Touristen stets gut besucht.

Die Familie war entsetzt, aber das Tintenfisch-Spießchen schmeckte sehr gut (300 Yen entsprechen 2,30 Euro).

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