Im Land der Extreme - Chile
(Analog, Minolta XD 7 / MD Rokkor 2.8 / 28mm Festbrennweite)
Hier in San Antonio,
einer Fischerstadt, abseits der mondänen Küstenstädte Valparaiso und der Touristenstadt Vina de Mar an der chilenischen Küste.
Die eiskalten antarktischen Gewässer, die mit dem berühmten Humboltstrom vor die chilenischen Küste gelangen, bergen Meeresfrüchte von unvergleichlichem Geschmack.
Im Bild die Früchte des Meeres.
Mit Leidenschaft werden in Chile Schalentiere ( mariscos) verzehrt.
Machas, Almejas, kurz gebacken und mit Parmesan bestreut waren meine Favoriten.
Aber auch viele Schalentiere wie Shrimps, Austern, Seeigel, Miesmuscheln und die berühmte Teufelskrabbe ( centolla) findet man auf dem Fischmarkt und natürlich auf den Speisekarten.
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Information
| Section | Voyage: Chile |
| Vu de | 1 870 |
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~Merlin~ 28/02/2006 21:13
Dokumentarisch gut, klasse Arbeit,Gruß, Kai
Cristina Iampaglia 27/02/2006 22:52
Hast vergessen zu erzaehlen von den guten Suppen mit Fisch und Muscheln , oder die frieschen Miesmuscheln, oder Puires und Erizos .... da haben wir vile Sachen hier zum probieren ..Lg
Cristina
Klaus Markhoff 27/02/2006 20:57
Ein prima Doku-Foto.Gruß Klaus
Christian Fürst 26/02/2006 20:16
ich rieche den Räucherfisch.Marc Bandung 25/02/2006 21:10
Super Doku, kenne ich aus Thailand...Gruss Marc
Erwin F. 25/02/2006 20:32
"dichte" doku !!!lg, erwin
Olaf Luppes 25/02/2006 18:38
Der Fisch erinnert mich an den Fischverkäufer bei Asterix.Dort müsste es ebenfalls so duften. :-)
Gruß
Olaf
Anne Maxen 25/02/2006 17:58
Sicher trotz der Fülle harte Abend, sie zu ernten (?sagt man, glaube, ich bei Schalentieren?) und bis zum Markt zu bringen. Wieder ein schönes, informatives Reisebild. Grüße Anne M.Juergen Modis 25/02/2006 16:47
so stell ich mir eine richtige fischverkäuferin vor :)gruss jm
Klaus Kieslich 25/02/2006 12:29
Ein wunderbares Bild,das einen Eindruck von der Lebensweise der Menschen dort zeigt !Gruß Klaus
Ernst Landgrebe 25/02/2006 11:59
Immer wieder toll, was man in anderen Ländern auf dem Fischmarkt zu sehen kriegt .....Wolf I 25/02/2006 11:36
Martin, super Reisedoku, Danke für Deine Fotos und Kommentare ,sehr eindringlich wieder. Lg WolfPeter Bemsel 25/02/2006 10:52
i glab, do muaß i a amol hin !!!!!!!!!!LG Peter
Ole Bahlmann 25/02/2006 10:43
Solche Märkte kenne ich auch aus Südamerika. Ich fand es nur immer schade, dass ich als Rucksacktouri nicht die Möglichkeit hatte mir selber welche zuzubereiten...Gruß,
Ole
Heinz Kogler 25/02/2006 10:13
Hallo Martin, mit diesem Bild machst Du mir Appetit - ich esse gerne Meeresfrüchte. Du kannst ja aus dem Vollen schöpfen - was die Motive anbelangt. LG Heinz