Jambú (Acmella oleracea)
Gekochte Jambú-Blätter werden im Norden Brasiliens für verschiedene traditionelle Gerichte verwendet, vor allem in Verbindung mit Tucupí, z. B. Pato no Tucupí (Ente und Jambú-Gemüse, gekocht in Tucupí), eine kulinarische Spezialität in der Region Belém. Jambú-Blätter erzeugen ein für den europäischen Gaumen ungewohntes „prickelndes“, leicht betäubendes Gefühl an der Zungenspitze.
Jambú-Blättern wird eine entzündungshemmende Wirkung zugeschrieben; antibakterielle Effekte konnten allerdings nicht nachgewiesen werden. Die Pflanzen werden in der Volksheilkunde gegen Rheuma, Gicht, Zahnfleischentzündungen und Hautpilz eingesetzt. Wenn die Blätter roh zerkaut werden, beginnt es nach wenigen Sekunden auf der Zunge zu prickeln ähnlich der Wirkung von Brausepulver, wobei sich ein aromatischer Kräutergeschmack ausbreitet
Foto vom Mitte Juli 2012
IGT_0528
Przewalskis Kreuzkraut (Ligularia przewalskii).
Thomas Ripplinger
Die Großmutter aller Dahlien die Scharlach-Dahlie (Dahlia coccinea)
Thomas Ripplinger
Sumpfenzian (Swertia perennis).
Thomas Ripplinger
Einjähriger Borretsch (Borago officinalis).....
Thomas Ripplinger
Cosmos (Cosmos sulphureus).
Thomas Ripplinger
Merck-Dahlie (Dahlia merckii)
Thomas Ripplinger
Zottiger Ziest (Stachys monnieri).
Thomas Ripplinger
Douglas-Mädchenauge (Douglas-Mädchenauge,)
Thomas Ripplinger
Commentaire
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Information
| Section | Natur: Wildpflanzen |
| Dossier | Pflanzen |
| Vu de | 875 |
| Publiée | |
| Langue |
|
| Licence |
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Exif
| APN | Canon EOS 5D Mark III |
| Objectif | Canon EF 100mm f/2.8L Macro IS USM |
| Ouverture | 8 |
| Temps de pose | 1/160 |
| Focale | 100.0 mm |
| ISO | 640 |
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PUFI 23/07/2012 19:07
Einsame SPITZE !Ich hätte vergrößert, die Schärfe gibt ja locker her ... aber, Ansichtssache ...
LG Pufi