Karibik Kokos-Ananas-Rührkuchen
Für den Teig:
50 g Schokolade, weiß
220 g Butter, oder Margarine
160 g Zucker
4 m.-große Ei(er)
300 g Mehl
3 TL, gehäuft Backpulver
200 g Kokosmilch
5 Tropfen Vanillearoma
200 g Ananas, aus der Dose, abgetropft und klein geschnitten, Saft auffangen
25 ml Rum
4 EL Kokosraspel
Fett, für die Form
Mehl, für die Form
Für die Glasur:
1 TL Kokosraspel
100 g Puderzucker
1 EL Rum
1 EL Ananassaft
Vitória Castelo Santos 16/01/2021 15:54
Lecker, I´m going:-)))Eisblume74 15/01/2021 20:53
Fehlt bloß noch der passende Strand und Cocktail