Klaus Wührer, der Zuckerdetektiv

Klaus Wührer, der Zuckerdetektiv

Klaus Wührer ist ein renommierter Heilpraktiker, Physiotherapeut und Osteopath aus Ortenburg bei Passau.
Mit vielen Vorträgen und Publikationen hat er sich einen Ruf als kompetenter Ernährungsspezialist erworben.

Seine neue "Prophylaxe und Therapie durch Artgerechte Ernährung" ist ein Set aus Lehr- und Kochbuch,
in dem er Lebens- und Genussmittel auf die Anteile umrechnet, die im Körper zu Zucker gewandelt werden.
Dadurch kann er unsere Alltagsnahrung sehr anschaulich mit Schokoladentafeln vergleichen.

1 Scheibe Vollkornbrot entspricht 1,5 Tafeln Schokolade ... Daher kommt der Bauch, nicht von der Wurst darauf.
"Zucker macht krank, Vollkorn macht kränker" – Fakten, die die offizielle Ernährungsempfehlung der
Deutschen Gesellschaft für Ernährung als völlig überholt und falsch dastehen lassen.
Was durchaus bio-logisch ist: Brot stand in der Evolution der Art Homo sapiens nie auf dem Naturspeiseplan.
Und: Bier kommt dabei gar nicht so schlecht weg, wie man immer glauben möchte.

https://youtu.be/4m-vZxoABD8
http://artgerechteernaehrung.de/
http://www.pnp.de/nachrichten/kultur_und_panorama/buchtipp/1707720_Der-Zucker-Rebell-aus-Ortenburg.html

http://www.klauswuehrer.de/index.php/start
https://www.jameda.de/ortenburg/heilpraktiker/klaus-wuehrer/bewertungen/80319673_1/