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Kuh mit Kalb

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Rainer Rauer

Premium (Complete), Inzlingen

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Commentaire 7

Rainer Switala 01/07/2022 9:36
ein schöner idylischer blick
gute bea
gruß rainer
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Norbert Borowy 28/06/2022 9:45
im Schwarzwald gibt es eine seltene Rasse, die Hinterwälder. Sind das welche?

Hinterwälder musste ich mal an der Uni über die Osterfeiertage versorgen, weil all die Experten im Urlaub waren. Ist aber schon ein paar Jährchen her...
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- Norbert Borowy 28/06/2022 10:13
  inzwischen habe ich Deine Erklärung weiter unten gelesen, alles klar
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Alusru Isbert 27/06/2022 21:59
Schön, wenn das Kälbchen bei der Muitter auf der Weide steht und die Milch säugen kann...
Ist ja leider nicht mehr selbstverständlich...
Durch deine Bea. kommt das gewirkte Fell der Tierchen herrlich raus, Rainer...
LG Ursula
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Peter Redl 27/06/2022 19:47
Ganz schön farbkräftig die Zwei. Gruß, Peter
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- Rainer Rauer 27/06/2022 21:51
  Obwohl Hinterwälder die langlebigste deutsche Rinderrasse sind, waren die schönen Kühe in den 1970er Jahren vom Aussterben bedroht.
  
  Viele Jahrzehnte hat die Intensivierung der Landwirtschaft dazu geführt, dass Kuhrassen immer größer wurden. Man wollte eine höhere Ausbeute an Fleisch und Milch pro Kuh, so dass Hinterwälder bei uns selten wurden. Eine Hinterwälder-Kuh erreicht nämlich nur eine Schulterhöhe von 120 Zentimetern, ein Stier von 130 Zentimetern. Das im Aussehen ähnliche Fleckvieh ist 20 bis 30 Zentimeter größer und 300 bis 500 Kilo schwerer als die Hinterwälder!
  
  Hinterwälder am Steilhang
  Es gab jedoch eine Nachfrage nach Hinterwälder-Kühen für Herden in Österreich und der Schweiz sowie in manchen Entwicklungsländern, denn die Schwarzwälder Kühe sind nicht nur klein und leicht sondern auch sehr genügsam, gutmütig, vital und robust. Daneben geben sie gute, gesunde Milch, die sich bestens für Käse eignet.
  Die Fleischqualität des Hinterwälder-Viehs wird von Gourmets gepriesen, das Fleisch regional in der Gastronomie angeboten.
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Karla M.B. 27/06/2022 18:46
Durst ist schlimmer als Heimweh... ;o))
Schöne Szene und Aufnahme.
LG Karla
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