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kulinarischer Workflow

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die Maike


Premium (Pro), aus analogen Beweggründen

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Wie in alten Zeiten mit Olli und Fenja.

Es gab vorhin:
Apérol + Sekt vorweg, Ziegenkäsemedaillons, eingewickelt mit Serrano Schinken, angeschwitzt mit jungen Lauchzwiebeln in Crema di Balsamico.
Angerichtet mit hausgemachter Pasta in frischem Mangold-Pesto mit gehackten und angerösteten Pinienkernen, darüber grob von Hand gehobeltem Parmigiano Reggiano.

( T-Max 400 auf 1600 in Moersch Eco)

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