Lachs-Tartar auf Buchweizenblinis
Curry-Kaninchen-Filet mit Karotten-Ingwer-Püree und Rucola
Armin und Romana
mit welchen Lichtquellen fotografiert man sowas am besten? Studiolampen? Blitze würden sich nur im Teller spiegeln oder?
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Information
| Section | Motive: Gerichte |
| Dossier | Essen&Trinken |
| Vu de | 1 380 |
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Tobsen Weber 31/01/2007 8:24
Um das Tartar farblich ein bissel "roter" zu bekommen, solltest du ein paar größerer Lachseckern reinschneiden und das ganze das mit der Hand auflegen. Hier scheint ers durch zuviel Druck zu gekntscht.Liz Collet 31/01/2007 8:24
das Blini wirkt hier ein wenig verloren mit dem etwas zu grossen Umfeld des Tellers, um den Effekt durch das Muster des Tellers und der Kräuter mit im Bild zu haben, ist näher rangehen zwar nicht möglich, aber bei diagonaler Positionierung des Tellers vor der Kamera wäre evtl dies optimierbar (gewesen)MEER DER IDEEN 31/01/2007 0:52
Gesund, nahrhaft, bekömmlich... 18,50 Euro pro Portion.What the...? :-)