man nehme ....
nicht ganz einfache Aufnahmen .....
damit meinte ich , Reis / Sushi etc. sauber auf den Teller zu legen - Krümel zu vermeiden - Licht und Blitz ausrichten -damit eine möglichst saubere Aufnahme entsteht .
ich hoffe das Probebild gefällt .
Sushi kann man auch ganz gut selbst machen - man braucht allerdings ein wenig Zeit .
Man nehme Sushireis - wäscht ihn in einem Sieb , bis das Wasser klar ist - kocht ihn ,danach kommt Reisessig und Zucker dazu , oder fertig gemischter Reisessig lässt ihn dann abkühlen und ruhen .
In der Zwischenzeit kann man die Zutaten schnibbeln - je nach dem was man mag.
Die einfache Variante - Sushi in 1x3 cm große Stücke formen und mit Riesengarnelen belegen - Lachs passt hier auch sehr gut .
Wasabipaste und Sojasoße eingelegter Rettich sollten beim Anrichten nicht fehlen .
Sushi
Stefan Seith von Benrath
guten Appetit - jubun meshiagaré
Sushi II
Stefan Seith von Benrath
Commentaire
31
Information
| Section | Motive: Tabletop |
| Dossier | DIV |
| Vu de | 1 626 |
| Publiée | |
| Langue |
|
| Licence |
Copier la photo
Insère le lien suivant dans un commentaire, une description ou un message pour montrer cette image.
Copier le lien...
Clique, STP, sur le lien et utilise la combinaison de touches "Ctrl C" [Win] ou "Cmd C" le [Mac] autour du lien à copier.
Partager sur Messenger
Insérez le lien suivant dans le champ de commentaire de la conversation désirée dans Messenger en utilisant 'Coller' pour envoyer cette image dans le message.
Copier le lien...
Clique, STP, sur le lien et utilise la combinaison de touches "Ctrl C" [Win] ou "Cmd C" le [Mac] autour du lien à copier.
Thomas Bernoth 22/10/2009 0:56
Sieht lecker aus, auch die Farbe der Shrimps kommt sehr gut. Mmh.VG.Thomas
Andreas Beier Fotografie 26/02/2008 0:15
Eine sehr schöne Atmosphöre.skysegel 25/02/2008 23:23
Foodphotographie ist wirklich nicht so einfach.Ich versuch mich schon länger erfolglos daran. Vieleicht sollte ich auch mit kalten Speisen beginnen.Mir gefällts!
LG Jens
Patrick Heppenheimer 25/02/2008 22:24
Das ist für mich bis jetzt irgendwie das beste.Sauber gearbeitet!!!
vg Patrick
ston 25/02/2008 22:09
fein, ich muss essen gehen :-)Danke für das Rezept
LG Stefan
Vanessa O. 25/02/2008 22:04
Schön arrangiert auf dem tollen Teller und mit dem Set.LG
Katharina la Fleur 25/02/2008 21:34
*lecker*uwe begoihn 25/02/2008 19:43
Sieht total lecker aus. Die Reiskörner wirken ja gigantisch!Gruß
Uwe
B-A-U-M-I 25/02/2008 17:38
Na MahlzeitTolles Menue und Motiv
Monn 25/02/2008 12:35
sehr gut präsentiertLG Monn
Bernd Schmidt2 25/02/2008 12:35
mit Liebe hergerichtet.LG Bernd
Heidi Schade 25/02/2008 10:50
Ist doch gelungen. Aber ich kann mir vorstellen, dass die Vorarbeit dazu nicht ganz einfach war. Immerhin isst man Sushi kalt :o)lg, Heidi
Gisela Aul 25/02/2008 10:22
super fotografiert.Echt leckerLieben Gruss Gisela
J-La 25/02/2008 9:29
Großartige Aufnahme.Gruß Jürgen
WOLLE H 25/02/2008 9:20
Klasse fotografiert !!!Gruss Wolfgang