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Ulrike Wien


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Maniokernte

Die bis 5 kg schweren Maniokknollen enthalten 30 bis 35 % Stärke und übertreffen damit Kartoffeln, Mais und Reis. Maniok nimmt unter den Weltnahrungspflanzen nach Weizen, Mais, Reis, Gerste und Kartoffeln die sechste Stelle ein.

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