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Oliver Horn


Free Account, Aidlingen

Meersalzgewinnung

uf der Ille d#Oléron, Frankreichs größter Atlantikinsel war das früher der Haupterwerb. Inzwischen ist die Salzgewinnung durch die Austernzucht und den Tourismus abgelöst. Dabei werden nun die einst für die Salzgewinnung angelegten Kanäle und Becken für die Anzucht der Jung-Austern genutzt. Wir waren dort im Sommerurlaub... ein lohnendes Ziel (lokale Weine sind gut und Bordeaux ist nicht fern... ;-))

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