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Mercado Central in Cadiz (3)

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Jürgen Hamela

Premium (Pro), Marburg

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Mercado Central in Cadiz (3)

Der Körper der Schwertfische ist lang und torpedoförmig und hat kräftige Flossen. Er ist durch seinen schwertförmig verlängerten Oberkiefer leicht zu erkennen. Das `Schwert` kann bis zu einem Drittel der Gesamtlänge ausmachen.

Die Funktion des Schwertes ist nicht ganz geklärt : Es könnte zum Erlegen von Schwarmfischen dienen, sich aber auch bei der Entwicklung der Stromlinienform herausgebildet haben.

Schwertfische sind weltweit in gemäßigt warmen bis tropischen Meeren verbreitet. Sie sind schnelle, aktive Raubfische, die sich von verschiedenen Schwarmfischen wie z.B. Hering und Makrele ernähren.

Schwertfische können bis zu 70 bis 100 km/h schnell schwimmen. Das allerdings nur für sehr kurze Zeit als absolute Maximalleistung.

Der Schwertfisch wird 2 bis 4,5 Meter lang und hat ein Gewicht von 100 bis 250 Kilogramm.

Commentaire 6

enner aus de palz 23/01/2018 20:20
Über das Foto haben wir ja ausführlich gesprochen, alles richtig gemacht. Sehr schöne Farben zeichnen deine Aufnahme aus.
Ausgewogen belichtet und die Quali ist 1A, sehr gut von dir aufgenommen.
LG Rainer
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Karl-Heinz Klein 21/01/2018 12:05
als ich das Rippenstück sah - dachte ich erst an Kassler auf einen Schwertfisch wäre ich nie gekommen...offenbar ist hier ein Könner am Werk..ganz toll zerlegt er den Fisch..gegessen habe ich Schwerfisch noch nicht...der Preis liegt so ähnlich wie bei einem argentinischen Hüftsteack...vielleicht sogar drüber...*g
hast voll ins Arbeitsleben eingegriffen, sehr gut...
liebs Grüßle
Karl-Heinz
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homwico 20/01/2018 20:59
Toll bei der Arbeit gezeigt. Er sieht richtig begeistert aus. Eine prima Beschreibung.
LG
homwico
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Eberhard Kuch 20/01/2018 19:23
Sehr schönes Angebot, das dekorativ hier beworben wird, ein gutes Angebot von Fischen und Muscheln.
Gruß Eberhard
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Horst Kropf 20/01/2018 18:26
Und für so einen großen Fisch brauchts natürlich ein großes Messer...
Eine sehr natürliche Aufnahme aus dem Leben der spanischen
Lebensmittelverarbeitung in feiner Qualität!
Und die Freude an ihrer Arbeit scheinen die Leute auch
noch nicht verloren zu haben:-))
Eine sehr interessante und schöne Präsentation!
Gruß Horst.
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Norbert Kappenstein 20/01/2018 17:47
Eine sehr gut gelungene Aufnahme und deinen interessanten Text möchte ich noch ergänzen : Der Schwertfisch schmeckt auch gut :-)
LG Norbert
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