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Recherche im Netz ergab:
Das Kamel ist seit hunderten von Jahren ein Fleischlieferant im arabischen Raum. Daher wurden auch spezielle Schlachtkamele gezüchtet und auch heute in Größenordnungen gehalten. Kamelfleisch hat einen starken Wildgeschmack, so dass man mit einer Beize immer gut beraten ist.
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berndheim 03/09/2015 12:19
Recherche im Netz ergab:Das Kamel ist seit hunderten von Jahren ein Fleischlieferant im arabischen Raum. Daher wurden auch spezielle Schlachtkamele gezüchtet und auch heute in Größenordnungen gehalten. Kamelfleisch hat einen starken Wildgeschmack, so dass man mit einer Beize immer gut beraten ist.
berndheim 03/09/2015 12:12
Hallo Carola,leider keine Ahnung. Aber für die Marokkaner
dürfte es auch bizzar sein, was wir aus Schwein
so alles machen .....
C.Gaudl 03/09/2015 12:07
Ich frage mich, was es für Rezepte mit Kamel wohl gibt.L.G. Carola
berndheim 11/08/2015 11:40
Ja, ein Fotomuss !Ulli E 11/08/2015 11:35
Sehr bizarr! Gut gesehen (aber auch unübersehbar, oder?)!Fleischerfachgeschäft
Ulli EVG Ulli