Mollösund Stockfisch
Stockfisch und Klippfisch ist durch Trocknung haltbar gemachter Fisch – vor allem Kabeljau (Dorsch), auch Seelachs, Schellfisch und Leng.
Stockfisch diente in früheren Zeiten der massenhaften Versorgung von Schiffsmannschaften und Soldatenheeren.
Handel und Versorgung mit so konservierten Fischen beeinflussten in erheblichem Maß die Entdeckungen und die Weltpolitik der westlichen Welt.
Mollösund ist eines der ältesten Fischerdörfer, es liegt weit draußen auf einer Landzunge am süd-westlichen Ende der Insel Orust.
Schweden
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Information
| Section | Voyage: Västra Götalands Län |
| Dossier | Schweden |
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homwico 24/04/2017 21:43
Habe ich noch nicht probiert. Wenn ich das hier aber so hängen sehe, kann ich, glaube ich, ganz gut darauf verzichten.LG
homwico