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smokeonthewater


Premium (World), Berlin

Mongol Tsai

Diese sympathische mongolische Familie lebt in Berlin und importiert Bio-Produkte aus ihrer Heimat.
Ihre Selenge GmbH ist nach dem mongolischen Zufluss des Baikalsees benannt.
https://de.wikipedia.org/wiki/Selenga

Die Provinz Khuvsgul besitzt einen Nationalpark mit einer kargen Hochgebirgslandschaft.
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c8/Burentogtokh.jpg
Dort gedeihen Büsche und Kräuter, die für einen nach Heu duftenden Tsai (Tee) getrocknet werden:
Apfelholzrinde und -blätter, Hagebutten, Brennnesseln und Pfingstrosenblätter.
Die Zutaten werden von den dort lebenden Nomaden gesammelt, die sich sonst der Pferde- und Viehzucht widmen.

Ob ich den Tee mit ranziger Butter würze, wie es die Mongolen tun, muss ich mir noch überlegen. :-)

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Dossier BON APPÉTIT
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Exif

APN SLT-A58
Objectif Sony DT 35mm F1.8 SAM (SAL35F18)
Ouverture 2.8
Temps de pose 1/160
Focale 35.0 mm
ISO 1600