Pa amb oli
Pa amb oli ist ein mallorquinisches Gericht. Es besteht aus ungesalzenem Brot, das mit angeschnittenen Knoblauchzehen und halbierten Tomaten eingerieben wird. Danach wird die Scheibe Brot mit Olivenöl betreufelt und mit Salz bestreut. Dazu wurde Serrano-Schinken, Salami und Käse angeboten.
Einfach lecker
07/2011
Commentaire
2
Information
| Sections | Motive: Gerichte Voyage: Mallorca |
| Dossier | Mallorca |
| Vu de | 1 643 |
| Publiée | |
| Langue |
|
| Licence |
Exif
| APN | Nikon D40x |
| Objectif | Nikon AF-S Nikkor 35 mm 1:1.8G |
| Ouverture | 1.8 |
| Temps de pose | 1/30 |
| Focale | 35 mm |
| ISO | 360 |
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Sabine -Speedy- Schmidt 13/08/2011 13:37
War auch total lecker. Kann ich nur empfehlen.Soweit ich weiß, wird das Brot ohne Salz gebacken, weil das Salz bei der hohen Luftfeuchtigkeit Wasser zieht und das Brot dadurch schneller verdirbt.
Petit monde 13/08/2011 13:25
Sieht gut aus. Wieso lassen sie das Salz beim Brot weg?