Paprika mit Quinoa- Füllung
Diese Spezialität aus Südamerika findet bei meiner Frau und mir immer mehr Anklang. Hier noch ein ganz dickes Lob an die Kochkunst meiner lieben Frau.
Zutaten:
• 200 g Qinoa
• 400 ml Gemüsebrühe
• 50 g schwarzer Sesam
• Je 2 rote und gelbe Paprikaschoten
• 1 Zwiebel
• 1-2 EL Olivenöl
• 2 EL gehackte Petersilie
• Salz, Pfeffer
• 150 ml trockener Weißwein
• 100 g Butter
• 1 TL Kurkumapulver
• 1 TL Currypulver
Sollte Euch bereits das Wasser im Mund zusammenlaufen, so werde ich auf Wunsch noch die detaillierte Zubereitung nachreichen.
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Misme 15/07/2017 11:21
Leuchtfarbenrot und ausgehöhlt,Mit Schätzen bin ich voll gefüllt.
Zutaten edel, einst selt´ne Gewürze,
Potpourri zusammengestellt in Kürze,
Und dann der Garzeit überlassen,
Geduldig warten - ´s kaum zu fassen.
Nachdem die Speis´ kommt aus dem Rohr,
Dringt genüsslich "Ah" und "Oh" ins Ohr.:)
LG Misme
Eifelpixel 14/07/2017 7:13
Sieht doch sehr appetitlich ausWünsche eine stressfreie Zeit Joachim
claudia scheuber 11/07/2017 17:20
nach den zutaten muss das einfach schmecken, sehr schön abgelichtet. lg.claudiaKrefe 11/07/2017 10:19
Das kann nur gut sein , viel Vitamin C , glutenfrei und eine gewisse Schärfe . Schönes , gesundes Stillleben .BG Fernand
Seelenflügel 10/07/2017 18:21
Deine Frau weiß was gut und Gesund ist! :)Schön gezeigt von dir.
LG eve
hans-jakob 10/07/2017 18:04
Sieht lecker aus,ein tolles und leckeres Stilleben!LG hans-jakob
Vitória Castelo Santos 10/07/2017 16:45
Ein sehr schönes Motiv und Foto !LG Vitoria