Ràmen
Nicht unbedingt Sushi, sondern Ràmen (Nudelsuppe) ist das Nationalgericht der Japaner.
Mit Plastik-Attrappen der Gerichte in der Vitrine werden die Gäste angelockt (oben).
Das echte Gericht sieht dann etwas natürlicher, hausgemachter aus, schmeckt aber ausgezeichnet.
Links eine Nudelsuppe mit Hühnerbrühe, rechts mit Schweinefleisch, rohem Kohl, Seetang, Bambusspitzen und Ei.
Geräuschvoll schlürfen die Japaner vornüber gebeugt die Nudeln mit den Stäbchen, der Löffel verhindert Spritzer.
Erst am Ende wird mit dem Löffel die Fleisch- oder Gemüsebrühe reingeschaufelt.
Volker Murrmann 16/11/2018 22:25
Eine gute Dokumentation mit informativen Text.vg von volker
T. Schiffers 05/11/2018 20:20
... das durftest du ja so einiges verkosten...!;-))) zur "essenskultur" der asiaten: wenn ich die hier in der lokalen gastro übern teller hängen sehe, ist das schon arg gewöhnlungsbedürftig....!!! ;-)))) tinoAndreas E.S. 04/11/2018 22:46
Ich würde gerne alles probieren. Fremde Gerichte ziehen mich immer an. Allerdings würde ich mit Stäbchen kaum satt. Bisherige Versuche gingen immer daneben.LG Andreas
homwico 04/11/2018 22:15
Eine tolle Ansicht !LG homwico
heide09 04/11/2018 19:16
Fremde Länder...Ich mag das Fleisch lieber klein geschnitten in Brühe.
Genau so allergisch bin ich auf große Kartoffelstücke in Eintopf.
LG Ania
Dorothee 9 04/11/2018 19:10
Aha, da ist das Suppenbild! Wollte gerade offline gehen. Diese Plastikattrappen sind hervorragend gemacht, ich habe auch zwei daheim. Lustig, das hartgekochte Ei.