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Sago-Pizza Papua/neuguinea

Sago-Pizza Papua/neuguinea

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J. Krieger


Free Account, Essen (Oldenburg)

Sago-Pizza Papua/neuguinea

Kurowoifrauen (und Mann) bereiten eine Sago-Pizza zu(diese Bezeichnung ist natürlich eine Eigenschöpfung). Das zerstoßene Mark einer gefällten Sagopalme wird gewaschen und das dabei gewonnene Mehl (ähnlich Kartoffelstärke) wird mit lebenden Sagowürmern belegt, in Blätter gewickelt und zwischen erhitzten Steinen gegart. Das ist auch für uns grad noch so eßbar.

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