Salzgarten - "Flor de Sal" (franz.: "Fleur de sel")

Salzgarten - "Flor de Sal" (franz.: "Fleur de sel")

Letztes Becken der Meersalzgewinnung in der Ria Formosa, nahe Tavira (Portugal). Hier kommt das (völlig überteuerte) "Flor de Sal" her.

Die Salzgärten sind stehende Gewässer. I.e., es bilden sich unter den dortigen klimatischen Bedingungen neben der Salzgewinnung hervorragende Möglichkeiten die Stechviehproduktion (Mücken und so weiter) zu optimieren. Richtig toll, wenn man dort zur Wein- und Käsebeschaffung jeden Tag hin und zurück durch muss. Ich bin da nicht so anfällig, respektive wenn ich an der Seite meiner Frau gehe wird meistens sie das Opfer der Sauger. Aber trotzdem - sehr, sehr unangenehm.

Das Bild ist nur im Kontrast und der Schärfe bearbeitet. Die Farben sind so, eigentlich noch viel intensiver. Da es sich hier um den Endgarten handelt, also die höchste Konzentration, wirkt der Garten extrem orange-rosa. Das Salz ist schon größtenteils kristallisiert (was vermutlich in Verbindung mit dem eisenhaltigen, roten Boden die Farbe bewirkt).

Wir haben dann auch zwei Handvoll für heimische "extrahiert". :-)