Samtfußrüblinge (Flammulina velutipes) - küchenfertig!
Ein Fund in den Weihnachtstagen. Das gab ein hervorragendes Pilzsüppchen. In der TCM als Enoki oder Enokitake bekannt. Da werden sie aber meist gezüchtet und kommen (fast) weiß mit langen Stielen auf den Tisch. Der Pilz gilt als Heil- und Vitalpilz. Er soll regulierende Wirkung auf den Blutdruck haben und den Cholesterinspiegel senken. Außerdem soll er das Immunsystem stärken und bei Allergien helfen.
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4
Information
| Sections | Natur Natur: Pflanzen, Pilze & Flechten Natur: Pilze & Flechten |
| Vu de | 3 594 |
| Publiée | |
| Langue |
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| Licence |
Exif
| APN | E-M10MarkII |
| Objectif | OLYMPUS M.14-150mm F4.0-5.6 II |
| Ouverture | 5.6 |
| Temps de pose | 1/60 |
| Focale | 15.0 mm |
| ISO | 640 |
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Burkhard Wysekal 28/12/2022 19:29
Habe ich noch nie gegessen, es waren auch irgendwie immer zu wenig für eine Mahlzeit. Wir machen gerne Kartoffelsuppe mit Stockschwämmchen. Könnte man die Sammtis geschmacklich mit den Stockschwämmchen vergleichen....?Sauber und lecker aufgenommen von Dir.
LG, Burkhard