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schmeckt wie der Himmel und stinkt wie die Hölle

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JOKIST

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Premium (Complete), Bad Aussee

schmeckt wie der Himmel und stinkt wie die Hölle

Die Durian-Frucht des bis 20 Meter hohen Durio- oder Zibetbaumes ist auch unter der Bezeichnung Stinkfrucht bekannt.
Die gelbgrüne Frucht selbst ist kopfgroß und mit bis zu 1 cm langen Stacheln besetzt.
Der Geschmack des gelblich-weißen Fruchtfleisches erinnert an Karamell oder Vanillepudding.
Das Fruchtfleisch umhüllt 6 große gelbbraune Samen. Diese sind geröstet eine wahre Delikatesse.
Eine Durianfrucht kann ein Gewicht bis 3 kg erreichen. Die Schale der Durian ist mit vielen kleinen spitzen Höckern besetzt und von dunkelgelber bis olivgrüner Farbe.
Der Geruch allerdings ist unangenehm, eine Mischung aus altem Käse, faulen Eiern und Terpentin.
Die Durian stammt aus Südostasien.

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Sections Motive: Obst & Gemüse Voyage: Central with Bangkok Natur: Früchte und Beeren
Dossier Thailand
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