Schrottrobbers Hausmannskost Teil 2
Wenn man den Fisch im Glas auf Schrorotouren zubereiten möchte, ergeben sich vielfälltige Möglichkeiten.
Im Grunde ist ja fast immer etwas vorhanden was aus ihm ein geschmackvolles, nahrhaftes Gericht zaubern kann.
Rezeptvorschlag:
Fischmousse
Man nehme einen gut abgelagertenFisch aus dem GLas ,füge ein wenig Salz und Pfeffer hinzu,meist finden sich auch etliche frische Gewürze und Kräutlein am Wegesrand, die sehr gut verwendbar sind und das Gericht jedes mal zu einem individuellen Gaumenschmaus machen.
und werfe das Ganze in die vorgefundene Moulinette.
nach etlichen Umdrehungen sollte eine geschmeidige Fischmousse entstehen, die sich mit aufgefundenem Plastikbesteck prima löffen lässt.
Sollte es der Mousse an Cremigkeit fehlen, einfach etwas Wasser hinzugeben...
In der kalten Jahreszeit kann man die Mousse auch etwas in Frost stellen, so gibts n echt gutes Parfait;-).
Guten Appetit und weitere Rezepte für das Handbuch der Schroroküche folgen....*fg*
Siehe dazu auch:
Der Kaffee war wohl doch etwas stark....
A.Soul- Lichtbildnerin
Schrottrobbers Hausmannskost Teil1
A.Soul- Lichtbildnerin
On tour im Land der Kartoffelfeuer mit Frank aus Frankfurt und Eberhard Bauer
Commentaire
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Information
| Section | Motive: Fische & Meeresfrüchte |
| Dossier | Heilstätte |
| Vu de | 1 763 |
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Ernst Riha 21/01/2008 9:01
fragt sich der fisch, worauf er sich freuen solle(aufs foto, denke ich)
Der Biege 29/10/2007 6:52
Eigenartig ist ja, dass der Fisch so saubber ausschaut ... ;o))Gruss Biege
Gregor Marx 27/10/2007 17:58
tja, ich kann deine gadanken, vorstellungen und natürlich dein humor nicht vorhersehen bzw einschätzen...Das sollte aber deine Fäigkeiten oder dein Still in keinsterweise stören..
However, keep up and goin... :)
lg_gregor_
Niko Cobben 27/10/2007 16:27
Das letzte Fischgesang!Niko
erich w. 27/10/2007 10:16
ein m(o)us(s) für die haut cusine! riecht lecker... hmm. lg.eA.Soul- Lichtbildnerin 27/10/2007 6:52
Hallo Herr Gregor MArx...nein, ansich nicht, da es sich hier aufgrund der Konsistenz des Fisches nach dem mixen mit Sicherheit um makrobiologische Kost handeln täte...*fg*...aber da es sie offenbar doch beschäftigt hat, ich mal die Sektion wunschgemäß auf Fisch und Meeresfrüchte gewechselt..>>Vieleicht sollte ich immer: ACHTUNG IRONIE!
drunterschreiben;-)))) damit das nicht immer so problematisiert werden muß,
aber Verfechter der makrobiologischen Kost sind vielleicht darin etwas humorlos;-).
@ Matthias..klar mit Sahne, was sonst!
so lütte Plastiksahnebehälter mit Aluaufreißdeckel finden sich ja des öfteren;-).
Darf die Sahne auch grün sein?*fg*
@ Kerstin...isst du was anderes auf Touren? *lach*
@ Wolfgang Lührs..stimmt! Auf keinen Fall schuppen!!!!
@ all. danke für eurer Interesse an meinen kulinarischen Ausführungen;-)
ich geh mal jetzt meinen Fisch mixen, lg geli
Kerstin Scho 27/10/2007 1:01
mix-fish?!fish-shake?!
hm, lecker so n (brathering) fish-shake zum frühstück!
lg, kj
Gregor Marx 26/10/2007 23:28
kann das sein das du dich in der sektion geirrt hast mit deiner sehr einfallsreichen Darstellung...lg_gregor_
Mathias AusDresden 26/10/2007 21:43
...aber bitte mit Sahne...Rolf Engeler 26/10/2007 18:56
fisch aus auf dem mixer ? igittschöne stimmung durch das wenige licht
gefällt mir sehr gut
lg rolf
Karola Hoppe 26/10/2007 14:10
Tolle Fundstücke. Sowas hat man auch nicht alle Tage vor der Linse ;-)LG Karola
WWML 26/10/2007 12:07
Aber bitte nicht ausnehmen oder gar schuppen den Fisch....das lieben nämlich Schrottrobbers gar nicht!LG Wolfgang
The Hell-e 26/10/2007 9:45
Mahlzeit! Strohhalm sollte dann auch gehen .. lg thehell-eHolger Schimanke 26/10/2007 9:02
Na der Fisch ist ja ganz schön resistent :-)Hab leider schon gefrühstückt ....
Liebe Grüsse
Holgi
Helmut Sasse 26/10/2007 8:50
Sehr witzig!