Schwarze Blattlaus auf Walderdbeere (aus Alfons Schubecks Buch: "Besondere Desserts")
DANKE FÜR DEN TITEL, ROSI !!!
Eine frisch geschossene Blattlaus von mindestens 200 g, 100g schwarze Schoklade, 50 g Walderdbeerenblätter zum Anrichten, 10 g Waldhonig zum Glasieren - Rezept für vier Personen. (((-:
Im Garten in Düsseldorf, 17.6.2012
Deutlich zu erkennen sind die beiden auf dem Abdomen sitzenden Siphonen, durch die der nicht benötigte Zuckersaft ausgeschieden wird, den die Ameisen so mögen - und der von den Bienen gern gesammelt wird, wobei dessen Endergebnis als "Waldhonig" bezeichnet wird; diesen essen auch wir Menschen gerne.
Rosen-rot 19/06/2012 9:09
Das hört sich ganz nach dem neusten Rezept von Alfons Schubeck an: - Ein mal bitte "Schwarze Blattlaus auf Walderdbeere", bitte und dazu einen Rivesalt! -LG Rosi
PS: aber wie immer: ein sehr gutes Macro!